촉촉하고 향긋하게 ~~!! 표고버섯 맛있게 굽는법 친구가 표고버섯을 잔뜩 줬어요. 친구 아부지가 무농약으로 재배하시고 두 공주님들이 직접 딴 귀한 아이를 하나가득 줬다지요. 버섯은 플라스틱 없이 사기 어려운 품목 중 하나인데 포장도 없이 받아서 얼마나 더 좋은가 몰라요. 표고버섯 부자됐으니 그냥 구워도 먹고, 볶아도 먹고, 열심히 먹고있어요. 버섯밥도 해먹고.. 표고버섯 탕수랑 두부버섯 패티도 만들거예요. ㅎㅎ. 이웃님들 표고버섯 좋아하시나요? 저는 버섯 종류를 가리지 않고 다 좋아하는데요. 요리를 하면 표고버섯은 더욱 활용도가 높은것 같아요. 버섯은 그냥 구워도 너무 맛있지만 표고버섯이나 새송이버섯처럼 조직이 촘촘하고 수분이 많지않은 버섯은 굽기 좀 어렵잖아요? 그냥 구우면 질겨지거나 타기도 쉽고요. 그렇다고 기름을 두르면 스펀지처럼 기름을 쭉쭉 빨아.. 채식레시피/베지(Veggie)레시피 2020. 11. 9. 이전 1 다음