말린홍합 시금치 솥밥 냉장고에 그 언젠가 선물받은 말린 홍합이 있더라고요. 홍합조림 해야지 해야지 생각만 하고는 내내 방치해두었던 재료…🥲. 오늘 말린홍합에 맛있는 토종 섬초 넣어 솥밥 만들었어요. 초록색만 있으면 색이 곱지 않을것 같아 당근도 포인트로 다져올렸더니 아주 예쁘죠? 말린 홍합이 없으면 생홍합살을 볶아써도 되고요. 홍합을 삶아서 살을 발라넣고 그 국물부어서 만들면 더 맛있어요. (손이 좀 가죠? ㅋㅋ) 말린홍합을 넣으면 밥이 된 후에도 쫀득한 식감이 좋고요. 홍합을 쓰려고 만든 밥인데 시금치가 너무 맛있네요. 토종 섬초라더니 아주 달아요 달아. 여러분은 저보다 시금치를 더 많~~ 이 넣으시길 추천합니다. 재료: 말린홍합 1/2컵, 쌀 3컵, 시금치 100g, 당근1/4개, 참기름, 간장, 청주. 1. 말린홍합은 .. 채식레시피/베지(Veggie)레시피 2022. 3. 22. 이전 1 다음