방울토마토 매실절임(feat. 세아유 토마토-vegan) 오늘 세아유 토마토가 왔어요. 이거 어찌나 구하기 힘든지… 잠깐 고민하는사이에 정기배송 신청 끝나고 단품으로도 겨우 구했네요. 그마저도 지금은 품절…. 플라스틱 하나 없는 유기농 토마토. 정말 알흠답지 않습니까? 그냥먹어도 너무너무 맛있는 토마토지만 요즘 날이 더워져 더 시원하고 맛있게 먹으려고 방울토마토 매실절임 만들었어요. 토마토 마리네이드가 서양적인 맛이라면 방울토마토 매실절임은 반찬으로도 괜찮고, 국수먹을때 하나 얹어도 괜찮고, 상추겉절이에 넣어도 맛있어요. 만들기가 쉬워서 토마토 마리네이드보다 좋은것 같아요. 토마토 껍질만 벗기면 끝인 음식이라 레시피랄것도 없지만 껍질을 잘 벗겨야 아삭한 식감이 살아있는 토마토절임이 돼요. 물컹한것만큼 맛없는 마리네이드도 없죠. 몇가지 킥이 있는 레시피 공유할게.. 채식레시피/베지(Veggie)레시피 2021. 6. 15. 이전 1 다음