건나물 솥밥(feat. 예술 누룽지 만드는 법) 보름에 먹고 남은 나물은 보통 비빔밥으로 마무리 하잖아요? 그런데 건나물이 있을때는 꼭 솥밥을 해야해요. 곤드레밥 같은 나물밥이 일부러 말린나물을 불리고 삶아 만드는걸 생각하면 양념까지 되어있는 보름나물이 있을때야말로 솥밥을 할 적기인거죠 ㅎㅎㅎ 일부러 보름나물을 조금씩 남겨서 건나물 솥밥해먹었어요. 하는김에 솥바닥 모양으로 쏙 빠지는 예술 누룽지도 만들었죠. 너무 맛있게 먹어서 말린 나물 남은걸로 삶아서 또 해먹어야겠어요. 레시피를 공유합니다. 재료: 보름나물 남은것, 쌀3컵, 물. 1. 쌀은 30분 이상 미리 불렸다가 동량의 물을 넣고 밥을 해주세요. 솥바닥의 중간 이하 크기의 화구에서 센불!! 2. 그러면 어느순간 보글보글 끓는 소리가 들리기 시작합니다. 그 소리가 들리면 3분동안 계속 센불로 가열.. 채식레시피/베지(Veggie)레시피 2022. 2. 21. 이전 1 다음