봄나물 비건도시락 한달에 한 번 절기음식을 만들고 절기에 대해 공부하는 소모임에서 4월모임엔 도시락을 싸서 소풍가기로 했는데 비가오네요. 비가와서 소풍은 취소되고 하필 날짜를 골라도 이렇게 골랐냐고 투덜대며 절기공부를 시작했어요. 그런데 지금 시기는 절기상 곡우로 봄비가 자주오는 때라고해요. 이때 비가와줘야 씨앗이 싹트고 한해 농사를 잘 시작할 수 있다고요. 아주 고마운 비였지뭐예요. “우리 소풍보다는 씨앗이 중요하지!!!“ 생각을 고쳐먹었어요. 그래서 절기 공부가 중요한것 같아요. 자꾸 나만 생각하고 나만 바라보려는 이기적인 나로 하여금 전체를 보고 생각하게 만들거든요. 소풍은 못갔지만 소풍도시락은 쌌어요. 머위줄기는 쫑쫑다져 양념해서 밥에 넣은 뒤 머위잎 데쳐 말아 쌈밥만들고, 쌉쌀한 오가피순은 나물로 무쳐 김밥말고,.. 채식레시피/베지(Veggie)레시피 2023. 4. 18. 이전 1 다음