단호박 사과 크로와상 샌드위치(Lacto) 사과도 단호박도 맛있는 계절, 가을입니다. 올해는 특히 사과가 너무 맛있어서 매일 감탄하며 감사히 먹고 있어요. 여러분은 사과와 루꼴라 & 치즈의 조합이 훌륭하다는 사실을 알고 계실까요? 이 계절이 되면 제가 사랑하는 조합인데요. 가을루꼴라의 좀 더 아삭하고 구수한 느낌에 사과의 달콤함과 아삭함이 더해지면 정말 맛있는 짝꿍. 거기에 단호박까지 추가하면 더욱 가을가을하고 제철제철한 맛있는 샌드위치가 돼요. 특별한 소스가 들어가는것도 아닌데 맛있고 만들기도 쉬워서 자꾸만 손이가요. 보통은 곡물식빵이나 통밀 식빵으로 만들어먹었는데요. 이번엔 현주님 추천으로 크루아상에 만들었더니 더 맛있는것 같더라고요. 마을공동체 수업때 소스도 현주님이 알려주셨어요^^ 한살림 크루아상은 제가 정말 추천하는 물품이에요. 보통 시.. 채식레시피/베지(Veggie)레시피 2022. 11. 5. 마음이 환해지는 말 작년에 어머님이 사과를 한박스 보내주셔서 맛있게 잘먹었다고 말씀드렸더니 올해 또 보내주셨다. 받자마자 얼른 씻어서 반으로 잘라보았다. 이렇게나 꿀이 가득 찬 맛있는 사과였다. 한입 베어물었더니 달콤한 과즙과 향이 입안 가득 퍼진다. 게다가 아주 단단하고 식감이 좋다. 아삭이 아니라 바삭이 어울린달까? 씹을때마다 사과가 파스락 부서지는 느낌이다. 과일의 식감을 중요하게 생각하는 내 마음에 아주 쏙~ 든다. 사과박스를 보고 있으니 작년에 어머님이 사과를 보낼때 건네셨던 따뜻한 말이 떠올랐다. 그래서 더욱 미소지어졌다. 이 사과도 마지막 한 알을 다 먹을때까지 행복할 것 같다. 감사합니다~^^ (작년 글) 얼마 전, 어머님이 사과 한 박스를 보내주셨다. 두 식구밖에 없는데 엄청 커다란 사과박스가 왔다. 세어보.. 베푸 에세이 2021. 10. 17. 이전 1 다음