완두콩 우유 만드는 법(lacto) 완두콩이 다 들어가기 전에 오늘은 완두콩 우유 레시피를 올려볼게요. 저는 콩밥을 싫어해요. 엄마가 어렷을때부터 너무 많이 넣어줘서 식탁에서 만날 “이건 콩밥이냐 밥콩이냐” 그러면서..... 골라내고 먹곤 했지요. 그런저도 완두콩만은 좋아하는데요. 달큰한 맛에 톡톡터지는 식감이 참 좋더라구요. 그냥 삶아 먹는것도, 일식집에가면 기본 안주로 나오는것도 좋아해요 ㅋㅋㅋ 6월이 되면 꼭 해먹는 음식, 바로 이 완두콩우유지요. 콩물 같으면서도 고소해서 남녀노소 다 좋아한답니다. 완두콩이 처음 보였을때부터 올려야지~ 생각만하다가 완두콩이 다 들어갈때가 돼서야 올리네요 ㅠㅠ. 시장에 나가면 아직은 완두콩이 보이니 꼭 한번 만들어 보세요. 정말 맛있어요. 재료: 완두콩 한 망(500g), 우유 500, 소금 약간. 1.. 채식레시피/베지(Veggie)레시피 2020. 6. 29. 홈메이드 딸기잼 레시피(vegan) 저는 건강하고 바른 먹거리에도 관심이 많은데요. 환경을 위해서 내 몸을 위해서도 유기농 위주로 구입하고 배달음식과 가공식품은 최대한 피하려고 애써요. 좋은 재료로 건강한 음식을 요리해서 먹는게 제일 좋지만 현대사회에서는 그렇게만 살기는 쉽지 않잖아요. 특별히 대단한 환경운동을 하지 않더라도 좋은 식재료, 좋은 먹거리를 택하는 것만으로도 생태계 개선효과가 있어요. 예를들어, 수입밀 대신 우리밀을 선택하면 우리씨앗을 지키는데 도움이되고, 이산화탄소 감축효과에 자연에 뿌려지는 농약도 줄이고 우리농가도 살려 선순환을 일으키지요. 유기농을 선택하는것도 같은 맥락이구요. 또 어떤 음식이던지 한번이라도 직접 해보면 평소에 사먹더라도 공장에서 만든것과 집에서 한 것이 어떤 차이가 있는지 느낄 수 있는데다 내가 먹는 재.. 채식레시피/페스코(pesco)레시피 2020. 5. 22. 이전 1 다음