낭비 없는 삶/제로웨이스트

지구도 나도 건강한 물끓이기(feat. 생강의 효능과 생강차 끓이는법)

베푸 2020. 11. 10.

다시 물을 끓여야 할 계절이 돌아왔습니다~^^

입동 지나자마자 기온도 뚝 떨어지고, 이제 진짜 겨울이죠?

날 더울때는 물 안끓이고 브리타 정수기로 정수한 물 먹거나 아니면 게으른 물끓이기 방식으로 먹고 살았어요. (‘게으른’ 전문...ㅋㅋㅋ)

게으른 물끓이기 방법은요, 전기주전자에 물을 끓여서 잘 우러나는 차(작두콩 차 또는 현미차) 넣고 물을부어 식혔다가 냉장고에 넣는 방법이라죠 ㅎㅎ. 엄청 쉬우니 저희 곰도 물 떨어지면 잘 해놓는 답니다.

그러다 이제 날도 추우니 물을 끓여 집 안에 온기와 습도도 좀 올려볼까 싶고, 가장 큰 목적은 생강차를 먹어야겠어서 다시 물을 끓였어요.

생강차는 제가 온몸으로 효과를 본 것이라 여러분께 정말 강추드리고 싶어요.

전 손발이 차고, 속이 냉해서 소화도 잘 안되고 아랫배도 늘 찬 그런 체질이에요. 그런데도 얼음넣은 음료 좋아하고 밀가루같이 몸을 차게 만드는 음식을 좋아했죠.

그러다 작년10월 위가 너무 안좋아져서 물만 먹어도 머리가 아플 정도였어요. ‘냉증’으로 인한 소화불량이라더군요. 한참 너무 고생을해서 따뜻한 성질의 위에 좋은음식먹고 식습관도 바꾸려고 노력하고 있어요.

그때부터 꾸준히 먹고 효과를 본것이 바로 이 생강차에요. 유기농 생강 한박스 사다가 편으로 썰어 냉동보관한 후 끓여서 물 대신 마시고 있어요.

끓이는 방법은 간단합니다.

1. 3리터 정도의 물에 생강 한 개(편으로 썬 생강 약 15쪽) 와 대추 8-10알 정도넣고 찬물부터 끓여주세요. 이때 인삼이나 배, 도라지, 말린 귤껍질(진피)을 같이 넣어 줘도 좋아요.

진피를 넣은 생강차. 평소 마셔도 좋지만 감기 걸렸을때 가래삭이는데 좋다.

2. 끓어오르면 처음 넣었던 물의 양에서 3-4cm졸아들 정도로 끓여줍니다.

3. 생강과 대추는 건져낸 뒤 유리병에 담아 냉장보관후 먹을때마다 살짝 데우거나, 실온에 놔뒀다가 찬기가 가시면 마셔요.

이렇게 마신지 한 3개월 정도 됐을 때부터 아랫배가 찬 증상은 완전히 개선됐구요. 소화도, 배에 가스가 차는것도 좋아졌어요. 수족냉증과 체온상승에도 도움을 받았구요.

유럽에서 생강 한 근은 양 한마리 값과 같을만큼 귀한 약재였대요. 우리나라에서도 왕은 생강차 마시고 신하는 인삼차 줄 정도로 귀한 대접을 받았던 본초라고 하더라구요.

‘여자는 생강이 전부다’ 라는 책에 생강의 역사와 효능에 대해 자세히 나오는데 생강을 이렇게 저렴하게 흔히 구해 먹을 수 있다는 사실이 감사할정도였어요.

여자는 생강이 전부다

다이어트와 동안 피부, 건강을 모두 선물하는 『여자는 생강이 전부다』. 이 책은 여성의 냉증에 효과적인 여러 가지 방법을 소개하면서 그 중에서 생강을 이용하는 다양한 방법을 알려 주고 있

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요즘 어딜 들어가도 체온을 재니까 그 어느때보다 자기 체온을 잘 알게되잖아요?

그런데 한참 몸을 움직여서 체온이 오른 상태일텐데도 저는 36.5가 나온적이 한번도 없어요. 높아봐야 36.1, 36.2. 현대인의 식습관과 잘 움직이지 않는 생활습관 때문이래요. 무엇보다 과식을 하는것이 제일 안좋다고 해서 조금 부족한 듯 먹으려 애쓰고 있어요. 잘 안되지만요😅.