안주와 식사를 동시에, 허브감자 오븐구이&딜 소스(lacto-ovo) 날이 더우니 밥하기 싫고 먹기도 귀찮아요. 그런데도 때되면 배는 고파서 오늘은 배부른 안주로 끼니까지 해결했어요. 날 더우니 자꾸 맥주를 찾게되지요? 밥 먹었는데 맥주 마시느라 뭐라도 곁들이다보면 배둘레햄만 늘어나고요. 그럴때 맥주에 찰떡으로 어울리는 감자구이로 식사와 안주를 동시에 해결하면 어떨까요? ㅋㅋ 거기에 너무 잘 어울리는 시원한 소스도 알려드릴게요. 날 더운날 오븐을 돌리는건 좀 함정이지만 사실 오븐요리가 불 앞에 서서 뭔가를 하는것보다는 훨씬 쉽고 덜 더워요. 준비해서 오븐에 넣어놓고 멀찍이 있으면 끝!! 다만 후끈 달아오른 주방의 열기를 빨리 식히는 건 중요하다죠. (사방의 문이란 문은 다 오픈) 저는 감자도 좋아하고 페스토도 좋아하고 호불호가 갈린다는 딜은 ‘극호!!’ 일 정도로 좋아하는.. 채식레시피/베지(Veggie)레시피 2021. 7. 27. (Lacto)바질페스토 활용요리 (바질에 눌린감자 레시피) 감자를 마켓에 가서 삶았는데도 불구하고 멀쩡한 모양으로 판 접시가 단 한개도 없는데... 😅. 집에서 하니까 안깨지고...잘되네요. 😅😅우쒸... (헤이썸머나이트마켓에서 제 감자를 산 고객님께 심심한 사과의 말씀을 드립니다. 원래 모양은 이렇다고 합니다.🥵). 그럼 감사의 마음을 담은 업그레이드 ‘바질에 눌린감자’ 레시피 올립니다. 바질에 눌린감자 재료: 유기농 감자 작은 사이즈(중요!!!)4개, 소금, 허브소금, 후추, 한살림 사과농축.. 채식레시피/베지(Veggie)레시피 2020. 7. 9. 이전 1 다음