감태콘콩(초당옥수수 구운주먹밥) 레시피(lacto) 이웃님들 잘 지내셨지요? 저는 마켓을 잘 끝냈어요. 태어나 장사를 처음 해보는 초보 셀러는 정신이 어디에 있는지 모르게 실수 투성이었지만 준비한것을 완판하고 돌아왔습니다. ㅋㅋㅋ 모양도 다 깨지고 처음에 판 것과 나중에 판것의 맛이 달랐음에도 기꺼이 사주시고 맛있다고 해주신 천사같은 손님들 덕분에 무사히 마칠 수 있었습니다. 나홀로 그릇 보증금 시스템이었는데도 잘 협조해주시고 일회용품 안쓰는것에 응원도 해주신 여러분 감사드려요. 그릇은 총 22개 중 21개가 돌아왔고, 포크는 20개 중 18개가 돌아왔습니다. 평균 10%의 로스율을 보인다고 제가 어디서 봤는데 그것보단 좋은 성저.. 채식레시피/베지(Veggie)레시피 2020. 7. 8. 헤이 썸머 나이트 마켓 이웃님들~ 저 금요일(7월3일)에 마켓 나가요. ^^ 헤이그라운드 서울숲점에서 7월 3일~ 4일 양일간 사회ㆍ환경 문제 인식 개선과 지역 상권 활성화를 위한 플리마켓 '헤이 썸머 나이트 마켓'이 열리는데요. 작년부터 제가 환경문제와 식문화, 육식과 기후위기 얘기를 하고 싶어 원데이 형식으로 채식 쿠킹클래스를 진행한것이 기회가 되어 이번 마켓에 참여하게 되었습니다. 사업자도 아니고 뭔가를 팔아본 경험이 없어서 망설였는데 이 마켓은 착한 소비를 권장하고 환경 개선에도 앞장서는 의미로 진행되는 행사라 지속 가능한 자원 순환과 제로 웨이스트(Zero-Waste) 운동을 소개하는데 깨알같은 도움이라도 되어보고자 참가를 결정했어요. 저는 루프탑에서 금요일(3일) 하루, 채식 안주를 판매할 예정입니다. 축제때나 큰 .. 베푸 에세이 2020. 7. 2. 이전 1 다음