깻잎순나물(vegan) 텃밭정리 요리 ㅎㅎ 이번엔 깻순나물이에요. 텃밭 정리할때 자소엽은 뽑았지만 깻잎은 그냥 두었어요. 깻송이 튀김을 꼭 해먹고 싶었거든요. 이제 꽃대가 올라오기 시작하니 조만간 먹을 수 있을것 같아요 ㅎㅎㅎ 대신 무럭무럭 자라는 깻잎을 잔뜩 따왔어요. 올라오는 깻순도 예쁘게 톡톡 한바구니는 되는것 같아요. 깻순나물 좋아하시나요? 저는 깻잎의 향에다 고소~ 한 맛 때문에 참 좋아하는 반찬인데요. 이번참에 엄마방법을 전수받아 만들었어요. 큰 볼에 한가득 이었는데.. 만들어 놓고나니 한입거리인거 실화냐며… 주말에 깻잎을 더 많이 따와야겠어요 ㅎㅎ 재료: 깻잎순, 마늘, 한식간장, 들기름, 깨소금 1. 깻잎을 데칠 물에 소금을 약간 넣고 끓여줍니다. 2. 물이 끌으면 깻잎을 넣고 숨이 죽을 정도로만 살짝 데쳐주세요.. 채식레시피/베지(Veggie)레시피 2022. 8. 30. 이전 1 다음