식감이 좋은 단호박죽 끓이기(vegan) 속이 불편할 때도 좋지만 영양간식으로 먹기에도 참 좋은 단호박죽 끓였어요. 귀여운 사이즈의 국산 단호박 두 개로 도구도 많이 사용하지 않고 휘뚜루 마뚜루 호박이 씹히는 걸 좋아해서 호박을 갈지 않고 으깨고요, 삶아놓은 팥도 넣어줬죠. 맛있는 단호박죽 끓여보세요. 재료: 밤호박 2개, 삶은 팥 한 컵, 소금, 설탕(또는 꿀 등), 쌀가루, 물. 1. 국산 무농약 밤호박은 깨끗이 씻어 껍질을 대충만 깠어요. 껍질 그대로 쓰시면 색은 좀 곱지 않아도 영양은 더 좋아요. *** 국산 무농약이나 유기농 호박을 구입하세요. 2. 호박씨를 발라내고 호박을 적당한 크기로 자릅니다. 3. 물을 자박하게 넣어 삶아주세요. 4. 호박이 익는 동안 멥쌀가루나 찹쌀가루를(1/2컵)물에 풀어주세요. 호박맛이 많이 나는 호박죽이 .. 채식레시피/베지(Veggie)레시피 2023. 3. 8. 이전 1 다음