상추 플렉스 요리- 상추나물(vegan) 상추가 많~ 아서 이걸 다 어떻게 먹지 싶을때, 여기 저기서 조금씩 준것들이 하나가득 됐을때, 저처럼 텃밭을 해서 상추가 매주 끊임없이 나올때 그럴때 만들어보세요. 상추나물. 상추를 살짝 데쳐서 시금치처럼 무쳐먹는건데요. 얼마나 아삭하고 달큰하고 맛나다고요?? 생으로 다 먹으려면 배불러서 못먹을것 같은 양도 한끼 반찬으로 끝나요. 그러니 상추를 플렉스! 할 때만 할 수 있는 요리맞죠?? 반찬으로 먹어도 되고 시금치처럼 김밥을 싸도 되니 제일 기본 양념으로 드셔보시고 된장양념, 고추장 양념, 초무침 양념으로 변형해보세요. 재료: 상추 한다발, 소금, 다진마늘, 다진파, 참기름, 깨 1. 상추를 데칠 물을 올리고 그 사이 상추를 씻어서 준비합니다. 현주언니가 준 상추는 적상추 꽃상추 청상추에 오크상추까지 여.. 채식레시피/베지(Veggie)레시피 2023. 7. 1. 초간단 상추겉절이 만드는법(vegan) 저희집에 상추가 김치통으로 두 통 가득 있었는데요. 일주일도 안돼서 다 먹고 이제 없어요. 쌈싸먹고 비빔밥에도 비빔국수에도 넣고 여기저기 넣어먹은 덕분이기도 하지만 가장 큰 공은 바로 이 상추 겉절이에 있어요. 비건들 사이에서 연두가 필수 조미료 라는건 알았지만 GMO일 확률이 높은 수입콩으로 만든거라 거들떠도 안보았는데요. 글쎄 우리콩 연두가 있더라고요. 게다가 성분도 심플해요. 발효액, 채소양념, 소금등, 화학첨가물도 없고 채소양념도 국산이라 사왔어요. 큰 기대 안하고 연두를 여기저기 넣어봤는데 괜찮네요. 오늘 소개할 연두로 만든 겉절이는 무엇보다 너무너무 만들기 쉬우니까 자꾸 손이가요. 텃밭하는 지인이 그러는데 상추는 이틀에 한번 수확할 정도로 이 계절 폭풍성장 작물이래요. (우리집 상추는 … 뭥미.. 채식레시피/베지(Veggie)레시피 2021. 6. 26. 이전 1 다음