감자감자한 한 주 (6.22.-25.) 22일(목)엔 우리 텃밭에서 독거노인 분들이랑 감자를 수확하고, 23(금)일엔 우리씨앗농장에서 우리가 3월에 심었던 감자를 수확했다. 토종 홍감자와 희안하게 생긴 자주감자, 그리고 흰감자까지…. 내가 감자를 좋아해서 그런지 땅을 파면 쏙 나오는 감자캐는거 정말 재미있다. 대표님이 요즘 사람들은 보리랑 밀도 구분 못한다고 그러셨는데.. 보리랑 밀 구분 못하는 그 ‘요즘사람’ 1인은 아무리 봐도 모르겠어서 답답했다. 털이 길구나? 하면 그 옆에 털이 짧은게 있고, 알곡이 제멋내로 났구나? 하면 또 제멋대로 난 다른 게 있어서 그냥 보리랑 밀 종류마다 다른걸로… 다음에 다시 도전하기로 했다. 먹을게 없을때 덜 익은 밀을 구워 알곡을 먹었다는 밀사리도 해보고, 우엉도 처음봤다. 방금 캔 감자도 냠냠. 그리고 그.. 식물이야기/생초보 도시농부의 텃밭일기 2023. 7. 20. 곰취 부침개(vegan) 오랜만에 비가 주룩주룩 내리네요. 이렇게 시원~ 하게 내리는 비가 얼마만인지 모르겠어요. 비가 와서 좋기는 한데 이러다가 너무 많이 와서 피해가 생기지 않을까 조금 걱정이 됩니다. 이제 한 해도 자연재해 없이 넘어가는 해가 없으니 이 쫄보는 살짝 쫄아있어요. 올해는 바쁘다는 핑계로 곰취도 한 번 못먹고 지났지 뭐예요. 곰취는 강원도 남자랑 사귀고부터 한번도 빼놓지 않고 박스로 사다먹은 채소인데 말이죠. 보통 곰취는 생쌈이나 숙쌈, 장아찌로 많이 먹지만 곰취부침개를 빼놓으면 정말 섭합니다. 곰취의 향과 고소하고 바삭한 맛이 아주 잘 어울리거든요. 한 장~ 한 장 부침옷을 얇게 입혀 튀기듯이 부쳐내야 정말 맛있지만 오늘은 그럴 기력은 없어 쉽게 만들었어요. 제철 하지감자도 얇게 채 썰어 같이 부쳤더니 둘의 .. 채식레시피/베지(Veggie)레시피 2022. 6. 23. 이전 1 다음