브로콜리 요리 4탄- 간단 로제 떡볶이 제주에서 유기농 제철채소 꾸러미 한박스를 주문했어요. 그래서 집에있는 채소들도 처리하고 새로받은 채소도 먹고있지요. 막상 꾸러미를 받고보니 더욱 감동인거 있죠? 하나같이 친환경 유기농 진심으로 키운것들이었어요. 쓰레기가 1도 없는 꾸러미에 마음은 또 얼마나 뿌듯하던지 ㅎㅎ 저희집에서 자주 해먹는 간단요리!! 울곰이 열광하는 요리!! 브로콜리 한송이 한끼에 다 먹는건 우스운 요리를 소개할게요. 사실 요리랄것도 없는 초간단 레시피인데 자주말고 가끔 요리하기 힘들때 만들어 드시면 좋아요. 재료: 한살림 유기 떡볶이떡, 한살림 크림스파게티 소스2봉, 토마토페이스트(토마토소스), 브로콜리 1송이, 허브솔트. 1. 브로콜리를 식초물에 거꾸로 5분 이상 담가서 먼지와 불순물 들을 제거한 뒤 흐르는 물에 씻어 주세요... 채식레시피/베지(Veggie)레시피 2023. 2. 13. 하귤의 매력 제가 시트러스 러버라는 사실은 저의 오랜 이웃이시라면 다들 아실텐데요. 쓴 맛이 난다며 다른 어린이들은 잘 안먹을때 저는 자몽도 잘먹었다죠 ㅎㅎ 지금도 자몽 참 좋아합니다. 그런데 아무래도 여러 영향성 때문에 수입과일은 좀 덜 먹어보려고 애쓰던 와중에 이 녀석을 알게됐어요. 이름도 예쁜 하귤!! 이름에서 유추할 수 있지만 더울때 나오는 여름 귤 이지요. 하귤은 국내산 자몽같아요. 껍질도 좀 두껍고 속껍질이 두꺼워서 먹기 어려운것도, 씨가 있는것도, 쌉쌀한 맛이 나는것도 자몽같지요. 한살림에서 하귤을 발견하고 얼른 한박스 사왔어요. 6개 들었는데 3kg이니까 하나에 500g 이나 되네요. 접시에 꽉 찬 하귤, 사이즈 가늠이 되실까요? 손으로 잘 까지는데 이렇게 껍질이 두꺼워요. 하얀 속껍질도 많고요. 한 .. 낭비 없는 삶/제로푸드웨이스트 2022. 6. 2. 못생긴 유기농채소를 구하라! (채소 정기배송 어글리 어스) 얼마 전부터 채소 정기배송을 받고있다. 농약과 화학비료같은 유기화합물은 한번 뿌려지면 사라지는건 불가능에 가깝다고 한다. 이 독성물질들이 땅을 오염시키고 물을 오염시키며 하늘로 날아가 비로 내려 온세상을 적신다. 그 영향은 고스란히 인간에게 돌아올 뿐 아니라 우리의 다음세대에게까지 악영향을 끼친다. 농약은 잘씻어서 먹으면 괜찮은게 아니라는 사실을 알게된 뒤로 나는 포장없이 사는것보다 유기농 위주로 사는것에 더 무게를 두고있다. 흙1cm 가 쌓이는데 200년이 걸린다고 한다. 우리가 식량을 얻을 수 있는 토양은 15cm에서 20cm두께고 지구 전체에서 차지하는 면적은 11%이다. 한번 토양이 망가지면 토양층의 평균두께를 보충하는데만 만오천년(약 500세대)이 걸린다. 따라서 먹는것 뿐만 아니라 입는것이나,.. STOP!! 기후위기/살리는 식습관 2021. 2. 6. 이전 1 다음