여름의 맛 텃밭피자(감자채 피자-Ovo) 밀가루 없이, 햄이나 특별한 재료없이 요즘 나오는 제철 채소들을 가득 넣은 피자는 어떤맛일까요? 눈으로 먼저먹는 알록달록한 맛, 쨍한 여름의 맛이라지요. 우리 텃밭에서 수확한 애들로 피자 만들었어요. 밀가루 도우 대신 감자채전으로 도우를 만들어 피자를 구웠죠. 감자채도우는 오븐에 구우면 바삭하고 맛도 좋아요. 피자를 만들기 위해 일부러 감자채전을 만들지는 마시고요. 요즘 감자철이니까 감자채전을 해먹으면서 많~~ 이 만들어 뒀다가 냉장(또는 냉동) 해두고 만들어드세요. 재료: 감자, 토마토소스, 텃밭채소 무엇이든, 유기농 피자치즈 한 봉, 소금, 허브 , 부침가루, 식용유 등 1. 감자는 최대한 곱게 채썰어 주세요. 저는 매콤한 맛을 추가하려고 텃밭고추도 채썰어 같이 넣었어요. 이 반죽에(사진의 분량은 감.. 채식레시피/베지(Veggie)레시피 2023. 7. 21. 지구를 위한 채식일기(23.6.5.-6.11.) 환경의 날이다. 이미 올해 쓸 생태용량을 다 써버리고 빚으로 살아가는 우리나라(4월2일) 국민으로써 지구에게 할 말이 없다. 나날이 사태는 심각해지는데 내가 어째야할지 잘 모르겠다. 그래도 하는데까지 할 수 있는걸 한다!!! 주말과 현충일 사이 끼인 평일, 곰이 쉰다. 그래서 긴~ 연휴같은 날^^ 전전날부터 감기기운이 있는 나는 정신을 차리지 못하고 헤롱헤롱 계속자고 목마른 사람이 시냇물 찾는다고 배고픈 곰이 먹을거 사왔다. 통들고 가면 제로웨이스트 할인 있는 키오스크 봤어요? 우리동네는 그런동네입니다 ㅎㅎㅎ 용기내 할인받아 사온 떡볶이랑 김밥, 그리고 맛있는 한살림 풋귤주스 곁들여 몇조각 집어먹었다. 입맛없다. 풋귤주스 강력추천!!! 곰이 김치볶음밥을 만들어줬다. 밥이 현미밖에 없어서 조금 애매하지만 .. 채식레시피/채식하면 뭐먹고 살아요? 2023. 6. 17. 이전 1 다음