식감이 좋은 단호박죽 끓이기(vegan) 속이 불편할 때도 좋지만 영양간식으로 먹기에도 참 좋은 단호박죽 끓였어요. 귀여운 사이즈의 국산 단호박 두 개로 도구도 많이 사용하지 않고 휘뚜루 마뚜루 호박이 씹히는 걸 좋아해서 호박을 갈지 않고 으깨고요, 삶아놓은 팥도 넣어줬죠. 맛있는 단호박죽 끓여보세요. 재료: 밤호박 2개, 삶은 팥 한 컵, 소금, 설탕(또는 꿀 등), 쌀가루, 물. 1. 국산 무농약 밤호박은 깨끗이 씻어 껍질을 대충만 깠어요. 껍질 그대로 쓰시면 색은 좀 곱지 않아도 영양은 더 좋아요. *** 국산 무농약이나 유기농 호박을 구입하세요. 2. 호박씨를 발라내고 호박을 적당한 크기로 자릅니다. 3. 물을 자박하게 넣어 삶아주세요. 4. 호박이 익는 동안 멥쌀가루나 찹쌀가루를(1/2컵)물에 풀어주세요. 호박맛이 많이 나는 호박죽이 .. 채식레시피/베지(Veggie)레시피 2023. 3. 8. 한살림 간편식 추천 - 잣죽, 호박죽, 브로콜리새우죽 제가 애용하는 한살림 죽을 소개해보려고해요. 저는 소화기관이 튼튼치를 못해서 자주 탈이 나곤 하는데요. 그때 간편하게 애용하는 것이 한살림 죽이에요. 지난주에도 갑자기 속이 쓰리고 위가 아파서 한살림 죽을 종류별로 다 먹은것 같아요 ㅎㅎ 잣죽은 한살림 죽 중에서 제가 가장 애용하고 사랑하는 죽인데요. 정말 얼마나 고소한지 ㅎㅎ 한 숟가락 입안에 넣으면 행복해져요. 무엇보다도 재료가 너무 좋다는 게 장점이지요. 쌀. 국산잣, 찹쌀, 소금, 그게 전부에요. 방부제나 첨가물은 물론 군더더기 하나 없지요. 국산잣 비싼거 다 아시지요? 한살림 잣은 120g 작은병 한 병에 2만원이 넘는데요. 그 국산잣이 들어있어서 그렇게 고소하고 맛있나봐요. 그릇에 담으면 이정도 나와요. 식사가 될 정도의 양은 아니고 간식이나 .. 낭비 없는 삶/제로푸드웨이스트 2022. 4. 21. 이전 1 다음