밥도둑 공심채 볶음(feat. 공심채 키우기) 공심채 좋아하세요? ‘공심채’라는 낱말은 어색해도 ‘모닝글로리’는 익숙하실 것 같은데요. 동남아 여행에 가면 빠지지 않고 나오는 반찬이지요. 속이 빈 채소 라는 뜻의 공심채는 이름처럼 속이 비어 마치 빨대같은데요. 그래서 식감이 아주 아삭하고 맛있어요. 애정하는 이웃이신 @모리 님이 씨앗을 나눔해주셔서 올해 제 텃밭에 공심채를 심었어요. 4월에 심었는데도 몇달동안 자라지도 않고 그대로더니 비가오고 무더운 장마철이 되자 폭풍성장! 하는거 있죠. 동남아가 원산지이 채소답게 덥고 습한 기온에서 잘 자라네요. 잘라 먹으면 또 자라있고, 한 주 지나면 또 자라있는것이 벌써 몇번째 수확인지 몰라요. 공심채 씨앗을 수건 발아시켜 약 10cm 간격으로 심어주었어요. (깨알같은 딜 씨앗도 같이 심어줬구요.) 발을 쏙 내.. 채식레시피/베지(Veggie)레시피 2022. 8. 4. 열매채소가 주렁주렁(22. 7. 10.&7.14.) 감자와 완두콩이 사라진 텃밭에서 열매채소가 무럭무럭 자라고 있다. 별로 해 줄일이 없는대도 텃밭에 주 2회 나가는 이유다. 아주 작았던 열매가 며칠만에 쑥~ 커져 수확시기를 넘길 수 있기 때문이다. 7월 10일 일요일 가지가 쑥~ 커져 4개나 달려있기래 하나를 수확해 왔다. 오늘 갔더니 왼쪽 사진의 제일 작은 가지가 오른쪽 사진만큼 커져 있었다. 애기 애기하던 사과참외는 이제 주먹만큼 커졌다. 사진으로는 크기 비교가 잘 안되는데 비교할 걸 두고 찍을걸 그랬다. 지난번 넝쿨을 잘라내고 영양제를 주고 왔던게 효과가 있는 모양이다. 더 열리지는 않았어도 건강하게 자라주었다. 요새 비도 자주 많이 오고 땅도 젖어있을텐데 저렇게 흙이 묻어있어도 되는건지 걱정이 되긴 한다. 토마토는 몇 층으로 주렁주렁 열리긴 했는.. 식물이야기/생초보 도시농부의 텃밭일기 2022. 7. 19. 비 오는 날의 텃밭(22.7.7.) 이번주는 주말에 꿈자람 수업도 있고 월요일까지 제출해야하는 교안도 있어서 텃밭에 갈 시간이 없을것 같다. 그래서 미리 시간이 있을때 텃밭에 나갔다. 비가 오락가락하는 날씨였지만 우리 아그들이 어떻게 변했을지 너무 궁금해서 가고싶었다. 만두전골을 사준다는 말에 곰이 순순히 따라나서서 금세 도착했다. 비가 오는 날이라 텃밭엔 우리밖에 없었다. 요즘 비가오면 더 덥고 습해지기만 하던데 웬일로 시원한 바람이 불고 기온도 좀 떨어진 듯했다. 비오는 텃밭은 촉촉하고 예뻤다. 그새 쑥 커진 옥수수들이 눈에 띄었다. 우리텃밭엔 오이가 먼저 반겨주었다. 노각이 되라고 놔두었던 조선오이는 정말 누렇게 이쁜 노각이 되었다. ㅎㅎ 흐뭇하게 수확하고 옆을 둘러보니 일본오이가 주렁주렁 달려있었다. 5일만에 어쩜 이렇게나 커질 수.. 식물이야기/생초보 도시농부의 텃밭일기 2022. 7. 12. 텃밭물주기, 모닝글로리와 딜 파종(22.4.9.) 일찍 심어야 하는 감자와 콩 등을 지난주에 심었기 때문에 이번주 텃밭에선 특별히 할 일이 없었다. 비가 충분히 왔다면 텃밭에 나가지 않아도 되었을테지만 땅이 말랐을것 같아 물을 주러 갔다. 텃밭에 걸어가는 길에 산수유도 보고, 진달래도 보고, 쇠뜨기라고 불리는 뱀밥도 보았다. 이건 고사리 친구인가? 싶었는데 소가 좋아해서 잘 뜯어먹는 풀이란다. 그래서 이름도 쇠뜨기 ㅎㅎ 사람이 먹어도 되는 풀이고 약효도 있다고해서 신기했다. 이맘때만 나는 거라 부지런해도 한 해에 두번밖에 못 먹는단다. 손질이 쉽지 않아서 먹는건줄 아는 사람도 안 먹는다던데 다음에 시도해보고 싶어졌다. 봄에 나는 어린 싹들은 웬만하면 다 먹을 수 있나보다. 우리 텃밭에 도착했다. 제일먼저 한줄 쪼로록 올라온 새싹이 눈에 띄었다. “ 어머.. 식물이야기/생초보 도시농부의 텃밭일기 2022. 4. 11. 오이, 모닝글로리, 딜 수건파종 (22.4.4~4.8) 애정하는 블로그 이웃 모리님이 텃밭 키트를 보내주셨다. ‘딜’ 씨앗을 어디서 구하냐고 여쭤봤을 뿐인데 아낌없이 나누시다니… 갬동. 나는 또 염치없이 덥석 받았다 ㅎㅎㅎ 너무 좋았다. 오이랑 딜이랑 수세미에 모닝글로리 씨앗까지 보내주셨다. 나중에 다 자라서 오이랑 딜이랑 샌드위치 만들고 모닝글로리 볶고 있는 상상을 했다. 상상만으로도 정말 기뻤다. (4월 4일) 직파해도 잘 난다고 하셨지만 친절한 모리님의 설명서를 따라(+ 모리님 블로그를 열심히 보면서 ㅋㅋ) 텃밭에 가기 전 수건파종을 해보았다. 오이 양상추 레몬그라스 씨앗 수건파종_키친타올파종 지피펠렛과 씨앗들이 속속 도착했다. 2월말부터 허브류, 엽채류, 열매류를 불문하고 계속했는데 오늘은 수... blog.naver.com 생태농부학교에서 넝쿨을 타.. 식물이야기/생초보 도시농부의 텃밭일기 2022. 4. 11. 이전 1 다음