오늘 당신이 먹은 GMO식품은 얼마나 될까요? 여러분은 오늘 어떤 음식을 드셨나요? GMO(유전자 조작농산물)는 들어보셨을 수 있어도 우리가 어디에서 어떻게 GMO식품을 섭취하고 있는지는 잘 모르실것 같아요. 대표적인 작물인 대두와 옥수수 외에도 감자와 토마토도 GM작물이 있어요. 특히 시중에서 판매하는 수입산 콩기름, 옥수수기름, 카놀라유는 거의 100% GMO라고 보아도 무방하죠. 튀긴음식을 밖에서 사먹었다면 여러분은 오늘 GMO작물을 섭취하셨습니다. 또한 토마토가 GMO 작물이라는 사실은 모르는 분이 많은데요. 시중 토마토소스나 케찹에 쓰이는 수입토마토도 GMO일 수 있어요.(토마토퓨레- 중국산 이라고 되어있으면 GMO확률 up!!!) 그러나 우리나라는 GMO 완전 표시제를 시행하고 있지 않기 때문에 내가 먹은 식품이 GMO인지 아닌지 알 수 .. 낭비 없는 삶/제로푸드웨이스트 2022. 5. 27. 여름철 건강한 아이스크림 추천! - 한살림 우유꽁꽁 신제품으로 출시되자마자 인기상품이 된 우유꽁꽁을 소개합니다. 우리 남편이 아이스크림 러버에요. 아이스크림을 무슨 약먹듯이 매일 꼬박꼬박 챙겨먹어요. 집 근처에 무인 아이스크림점이 생겨서 더욱 자주 가는데 그걸 먹고있는걸 보면 제가 참 싫더라고요. 아이스크림은 아이들에게 절대 사주지 말아야 할 것 탑3 안에 드는 음식이에요. ‘식품첨가물’ 에 대해 배울때 아이스크림은 모든 첨가물 종류(방부제, 유화제, 산도조절제, 인공향, 인공색소, 액상과당..) 에 빠지지 않고 등장해요. 식품첨가물 문제에 있어서 가장 피해야하는 음식이 아이스크림이라고 하죠. 아이스크림 한개를 먹었을 뿐인데 첨가물을 몇 십종류에서 많게는 몇천 종류까지 먹을 수 있다고 해요. 왜냐하면 딸기향, 바나나 향, 이라는 첨가물이 있는것이 아니라 .. 낭비 없는 삶/제로푸드웨이스트 2022. 5. 19. 밥상에서 기후위기를 이야기해요!!! 기후위기가 문제인걸 모르는 사람은 없지만 실제 내 생활과 연결해 실천하는 사람은 많지 않아요. 우리는 어려운 문제가 있으면 일단 회피하고 싶은 마음이 들기 때문이라는데요. 문제가 심각하고 해결이 어려울수록 우리가 기후위기에 대해 더 자주 이야기 하는 것부터 시작해야해요. 한살림에서는 지금 기후밥상 챌린지가 진행중인데요. 기후밥상챌린지란? 기후문제를 밥상의 대화주제로 하겠다는 약속과 함께 그 주제를 사진/문구로 인증하는 챌린지에요. 이렇게 참여하시면 돼요!! 저는 이면지에 기후밥상 챌린지 그림을 다운받아 적어보았어요. 제 꿈은 기후위기 해결이에요. 저는 우리 할머니 할아버지가 그러셨듯 제 명에 늙어죽고 싶거든요. 기후위기 때문에 농사를 망치고 농사를 망쳐 각국에서 수출을 금지하는 일들이 실제로 일어나고 있.. STOP!! 기후위기 2022. 5. 2. 한살림 기후밥상운동 한살림에서는 기후위기 대응 실천으로 ‘기후밥상 운동’을 하고 있어요. 기후밥상운동이란 일상에서 자주 접하는 밥상에서부터 기후대화를 시작해보자는 것! 밥상은 가까운 이들과 함께 기후위기 대응 생활실천을 시작할 수 있는 장소이기 때문이죠. 기후위기의 심각성에 대해 모르는 사람은 없지만 그 일을 내 삶과 일상에 연결시켜 실천하는 사람은 많지 않아요. 가장 큰 위험은 위기에 대한 반응이 무뎌지는 것 입니다. 조안나 메이시 조안나 메이시의 말처럼 우리가 기후위기를 위기로 생각하지 않고 있는것, 당장 행동하지 않는 것이 가장 큰 위기입니다. 뉴스에 나오거나 책에 나오는 이야기로서가 아니라 일상에서 기후위에 대한 이야기를 더 많이 나눠야 합니다. 한살림에서는 지금 기후밥상 챌린지가 진행중인데요. 기후밥상챌린지란? .. STOP!! 기후위기 2022. 3. 28. 멸종위기 되살림(ft.멸균팩, 종이팩 배출법) 우유팩이 종이쓰레기가 아니라는거 알고계세요? 우유팩은 펄프 중에서도 최고급 펄프로 만들어지는데요. 우유팩을 종이로 분리배출하거나 일반쓰레기로 버려서 재활용 되지 않는다고해요. 뿐만아니라 종이에 섞인 우유팩 때문에 종이의 재활용까지 방해하고요. 우유팩의 재활용률이 겨우 10% 남짓이라 해외에서 재활용 우유팩을 수입하는 어처구니 없는 일이 일어나고 있는 실정입니다.(멸균팩은 훨씬 더 심하…. ㅠㅠ) 우리가 사용한건 버려서 쓰레기 문제 만들고, 다른나라에서 버린걸 돈주고 수입하다니… 뭐하는 짓인가…!!!!! 또한 테트라팩 이라고도 불리는 멸균팩은 펄프와 비닐(PE), 알루미늄 재질을 첩합해 만들어 빛이나 공기 등을 효과적으로 차단해 내용물을 오래 보관할 수 있는 반면, 재활용이 쉽지 않아 대부분 일반쓰레기로 .. 낭비 없는 삶/제로웨이스트 2021. 9. 28. 여름별미 호박잎 된장 수제비 여름에 이거 안먹고 지나가면 너무 섭하죠? 바로바로 호박잎!!! 까슬까슬한 잎사귀에 밥이랑 쌈장 올려 먹으면 너무 맛있잖아요. 그런데 호박잎으로 된장찌개 된장국 끓여도 맛있는거 아시나요? 된장 수제비는 그 중에서도 저의최애에요. 아침 일찍 가야하는건지 갈 때마다 호박잎을 못사고 헛탕이었는데 드디어 어제 한살림에서 호박잎을 구입했어요!!! 한살림 호박잎은 한번 먹을만큼만 팔아서 딱 좋아요. 수제비에도 한봉 다 넣으니 적당하게 맞더라고요. 멸치육수로 끓여도 채수로 끓여도 맛있지만 이번에 저는 재첩국을 이용했어요. 그랬더니 아주 감칠맛에 단맛까지 폭발! 국물 한방울 남기지 않고 너무 맛있게 먹었다지요. 여러분 호박잎 수제비 꼭!! 만들어 드세요. 두 ~ 번 드세요. 진짜 맛있어요. 재료: 한살림 호박잎150g.. 채식레시피/페스코(pesco)레시피 2021. 8. 13. 이전 1 다음